如何讓面館生意紅紅火火

如今社會(huì)發(fā)展突飛猛進(jìn)，打工對于大部分人來說可能一輩子存不了多少錢，只能解決溫飽問題。相信很多朋友有創(chuàng)業(yè)的想法，可是苦于自己沒有技術(shù)，沒有經(jīng)驗(yàn)，金錢的實(shí)力不雄厚，賺起賠不起，只能苦于賣命。

可是你知道嗎，面條是中國最為傳統(tǒng)的美食，同時(shí)也在餐飲市場上占據(jù)了重要的地位。那么，在這個(gè)水深火熱的市場中，創(chuàng)業(yè)者該如何開一家成功的面館店呢，然后借助這個(gè)店面獲得更多的利潤呢？下面元廚科技就和大家一起分析下。

面館要特色鮮明

這里說的特色重點(diǎn)指的就是面的品質(zhì)和口感，您有沒有發(fā)現(xiàn)，有些地方簡直可以稱上“面館一條街”，意思就是整條街有非常多的面館，那么多人開面館，但生意火爆的只有那么幾家，那么怎么才能做出口感上等的面條呢？面條機(jī)的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)和原理是最重要的。元廚科技專業(yè)生產(chǎn)面條機(jī)多年，通過長期的實(shí)踐研究發(fā)現(xiàn)，通過反復(fù)滾壓面皮后，做出來的面條口感比正常生產(chǎn)的面條，口感要好很多，并且這種反復(fù)滾壓法做的面條具有十足的筋道，讓人越吃越有味。面條口感好了，這就能抓住所有食客的胃，從此你就不用再擔(dān)心顧客較少的顧慮。

另外面館的特色還包含面館的裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，是否有特色容易讓人記住，是否讓顧客感覺眼前一亮的感覺，進(jìn)來會(huì)有一股期待感?？谖渡?，面條本身也大有文章可做。比如特色扯面，砂鍋面，等等，一方面這些美食已經(jīng)有了廣泛知名度，但同時(shí)在很多地方很難吃得到，為投資以后的市場開拓打下了扎實(shí)的根基。

店面選址很重要

一個(gè)好的選址，絕對不是1+1=2的效果，從市場看來，大品牌面館好的地段生意都是越做越火，開店地址的選擇要根據(jù)面館的經(jīng)營定位來確定，根據(jù)你所針對的周邊人群選擇最恰當(dāng)?shù)牡刂?，盡可能占領(lǐng)更大的市場。所以你盡量選擇在一些核心的商圈，這樣面對的消費(fèi)群體范圍更為廣泛。

提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

　　顧客永遠(yuǎn)是面館的衣食父母，尤其是老顧客，他們不僅僅能帶來持續(xù)的后續(xù)消費(fèi)，更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑，口碑好了，老顧客的數(shù)量也便越來越多，市場也就越來越大，你生意才能越來越紅火。

　　以上幾點(diǎn)都可以借鑒，根據(jù)店面實(shí)際情況調(diào)整，不保證100%火爆，但可以活學(xué)活用，靈活掌握，不斷創(chuàng)新，誠信經(jīng)營，生意才能火爆！