全自動面條機工作原理與面刀介紹

      每天逛菜市場的我，買到的濕面條或者在面館吃的面條，我經常都買方面條和圓柱形面條，也都是全自動面條機制成的，全智能面條機的出現(xiàn)使面條的生產速度有了很大提升，被越來越多的人們所認可。今天我作為元廚機械技術員，正想著怎么為大家講一下自動面條機的工作原理呢，也好讓大家都能清楚的了解面條的出生形成過程，以及對全智能面條機器有個更全面的了解。

　　其實呀全自動面條機的工作原理很簡單的，就是通過電機和減速機的作用，帶動面條機器的各部件齒輪運轉，將你喜歡的品牌面粉倒入塑料桶內，會由壓面輥壓成一定厚度的面片，讓后我們就可以悄悄的將面厚度壓輥兩端的手輪調節(jié)，但是伙伴要注意了，要注意壓輥的兩旁之間的間隙哦，他們是相愛的，所以要相同，否則面皮會跑跑跑。機頭處安裝有壓面刀，所以壓好面片會在這里悄悄的由成刀切成面條，你還可以根據自己的愛好設置自動斷條的長度。當然最好是長。

　　在悄悄的告訴你，生產的面條的粗細和形狀其實就是由所使用的面刀規(guī)格決定呢，常用的面刀有1.5mm圓刀、2mm方刀、4mm方刀、8mm方刀，還有生產寬面條用的20mm方刀，所以就是更換不同的面刀就可以做出不同的面條啦，你就可以吃上你所喜歡的面條啦。